Yaz aylarının yaklaşması ile birlikte fırıncıları da zorlu bir dÖnem bekliyor. Fırın işletmecileri, bunaltıcı iş ortamı sebebiyle bu sÜreöte eleman bulmakta sıkıntı yaşıyor.ü
Her gÜn yÜksek sıcaklıkta vatandaşlara hizmet sunan fırıncılar, dolgun maaşa rağmen yaz aylarında istikrarlı bir şekilde öalışacak eleman bulmakta zorlanıyorlar. Yaklaşık 40 yıldır Eskişehir'de fırıncılık yapan Nabi İşli, fırıncılığın en zor mesleklerden biri olduğunu ve bu sebeple yaz aylarında öalışmaya hevesli genölerin bunaltıcı ortam nedeniyle erken pes ederek gÖrevi bıraktıklarını sÖyledi. Yaz aylarında eleman sıkıntısının yaşandığını dile getiren İşli, çBizim işimizde yaz ayları en sıkıntılı dÖnemdir. Zaten yÜksek sıcaklıkta öalışıyoruz. Bir de ÜstÜne yaz ayları binince iyice zor oluyor. Bu dÖnemde eleman problemimiz de öok oluyor. YÜksek maaş da versen tutamıyorsun. Her şey para değil tabii ki. Bir eleman girer, bir eleman öıkar. Yaz ayları her bakımdan fırıncılar iöin zordur. Ama şÜkÜrler olsun bizler artık alıştık. Allah bir kolaylığını veriyor. 40 yılımı devirdim ben. Soğuk suyla elimizi yÜzÜmÜzÜ yıkayıp rızkımızın peşinde koşmaya devam ediyoruzç şeklinde konuştu.

çYer altında madenciler, yer ÜstÜnde bizçü
Fırıncılık mesleğinde ustalık iöin yıllarca sektÖrÜn iöinde olmak gerektiğini vurgulayan Nabi İşli, konuyla ilgili şunları kaydetti:ü
çTabii sadece yaz ayları ile kısıtlamamak lazım. Fırıncılık her dÖnem zordur. Usta olmak iöin yıllarınızı vermeniz gerekir. Ben bile kendime 15 seneden sonra usta diyebildim. Sabır ister, emek ister. Yer altında madenciler, yer ÜstÜnde de biz geröekten öok zor şartlar altında rızkımızı kazanıyoruz. Belki zor ama gÖstediğimiz bu öaba sonucunda vatandaşlara bir şeyler sunabilmek de öok gÜzel. bu da ayrı bir mutluluk veriyor.çü