T'YAP TÜm Fuarcılık Yapım A.Ş. tarafından, T.C. Eskişehir Valiliği ve Eskişehir BÜyÜkşehir Belediyesinin değerli katkıları beraberinde, Eskişehir Ticaret Odası işbirliği ve Eskişehir Sanayi Odası, Eskişehir Ticaret Borsası, KOSGEB, Eskişehir Anadolu 'niversitesi, Eskişehir Osmangazi 'niversitesi, TÜrkiye Aşöılar Federasyonu (TAFED), TÜrkiye Perakendeciler Federasyonu (PERDER), Eskişehir Lokantacılar Odası, Eskişehir Aşöılar Derneğinin (ESASDER), destekleri ile hazırlanan ESKİŞEHİR GIDA 2019, Gıda ve İöecek 'rÜnleri, Gıda İşleme Teknolojileri, Paketleme ve Lojistiği Fuarı, 18-21 Nisan 2019 tarihlerinde gıda profesyonellerini ETO – T'YAP Fuar Merkezi'nde bir araya getirdi.
ü
72.307 Kişi Ziyaret Etti
ü
Eskişehir Kitap, Eskişehir Ev'leniyoruz, Mobilya, Kozmetik ve Kişisel Bakım Fuarlarının ardından, ETO – T'YAP Fuar Merkezinde bu yıl ilki dÜzenlenen Eskişehir Gıda Fuarı dÜn sona erdi. BÜyÜk ilgi odağı olan Eskişehir Gıda Fuarı'nı İö Anadolu BÖlgesi başta olmak Üzere Ülke genelinden toplam 72.307 kişi ziyaret etti. Her tÜrlÜ yiyecek iöecek ÜrÜnleri, endÜstriyel mutfak ekipmanları ile HORECA ve EDT sektÖrÜnÜn, gıda toptancılarının, aşöıların, satın alma yetkililerinin, otel ve restoran yÖneticilerinin bir araya geldiği bu fuar gıda sektÖrÜne Önemli katkılar sağladı ve yeni iş bağlantılarına ÖncÜlÜk yaptı.
ü
TAFED İşbirliği ile DÜzenlenen Gala Gecesi'nde Plaketler Dağıtıldı
ü
22 farklı bÖlgeden gelen aşöıların ve TÜrkiye Aşöılar Federasyonu (TAFED) Aşöılar Milli Takımı işbirliği ve Eskişehir Anadolu 'niversitesi ve Eskişehir Osmangazi 'niversitesi katkılarıyla dÜzenlenen Gala Gecesi'nde aşöılara plaketler ve öeşitli ÖdÜller takdim edildi. Anadolu 'niversitesi Turizm FakÜltesi ğretim GÖrevlisi Doö. Dr. Hakan YILMAZ moderatÖrlÜğÜnde geröekleştirilen, TAFED YÖnetim Kurulu Başkanı Zeki A IK Z, Şef Zeki KARA, Şef Ceyda BAZA ve KÖşe Yazarı Alper TEKBAŞ'ın konuşmacı olduğu 'TÜrk Mutfağının DÜnÜ, BugÜnÜ ve Geliştirilebilirliği' konulu konferans da katılımcı, ziyaretöi ve Öğrencilerin yoğun ilgisiyle karşılaştı.
ü
'lke Genelinden Yoğun ilgi
ü
'lkemizde sektÖrÜn Önde gelen iş adamları katılımcı firmalar ile gÖrÜşerek bÖlge ticaretine Önemli katkılar sağladı. Filistin, 'rdÜn, Libya gibi Ülkelerden gelen profesyonel ziyaretöiler, Bulgaristan ve TÜrk İş Adamları Derneği (BULTİS) ile Eskişehir Rumeli Sanayicileri ve İş İnsanları Derneği, stant aöan firmalar ile iş bağlantıları oluşturarak sektÖr ekonomisine Önemli katkılar sağladı. Afyon Sandıklı Esnaf Odası endÜstriyel mutfak ekipmanları konusunda iş bağlantısı kurdu. Afyon'dan gelen iş adamları da pasta, öikolata ve kahve sektÖrÜyle ilgili bayilik gÖrÜşmeleri geröekleştirdi. KÜtahya Bakkallar Odası, Bursa İnegÖl Lokantacılar Odası stant aöan firmalarla ikili iş gÖrÜşmeleri geröekleştirdi. Filistinli iş adamlarıyla da hazır kek alımı konusunda iş anlaşmaları sağlandı.
ü
Madalyalı Aşöıların Sunumları ve Yemek Yarışmaları BÜyÜk İlgi GÖrdÜ
14 farklı ilden gelen TÜrkiye Aşöılar Federasyonu (TAFED) ve Eskişehir Aşöılar Derneği (ESASDER) Üyesi aşöıları tarafından fuar sÜresince her gÜn farklı bir İö Anadolu ilinin Özel lezzetlerini fuar alanında oluşturulan 'Gastronomi Mutfağı zel Alanı'nda ilgililer ile buluşturdu. Eskişehir Gıda Fuarı'nda ayrıca madalyalı aşöılar tarafından genö aşöılara workshoplar dÜzenledi. Otel, restoran ve fastfood zincirlerinin aşöılarının yer aldığı fuarda, TÜrkiye Aşöılar Federasyonu (TAFED), Aşöılar Milli Takımı, Eskişehir Aşöılar Derneği (ESASDER), Eskişehir Lokantacılar Odası, Eskişehir Anadolu 'niversitesi ve Eskişehir Osmangazi 'niversitesi tarafından öeşitli aktiviteler, Özel sunumlar ve yarışmalar geröekleştirildi. Yarışmalar, katılımcı ve ziyaretöilere farklı İö Anadolu lezzetlerini tanıtma olanağı sundu.
ü
Otel, Restoran ve Sosyal Tesisler Bu Fuarda Buluştu
İkram ve ağırlama sektÖrÜ, endÜstriyel mutfak, otel ile kafeteryaların masa ÜstÜ ekipmanları, gıda makine ve teknolojileri, hijyen ekipmanları ve ambalaj malzemeleri satışını geröekleştiren firmalar Eskişehir Gıda Fuarında yerini aldı.Eskişehir'in yanı sıra, KÜtahya, Bilecik, Afyon, Ankara, Bursa, Sakarya, Kocaeli, Bolu, DÜzce, Uşak, Konya, Isparta gibi öevre illerdeki gıda sektÖrÜnÜn temsilcilerini bir araya getirdi. Fuarda ev dışı tÜketim grupları, sÜpermarket zincirlerinin tepe yÖneticileri, gıda ve iöecek perakendecileri ve toptancıları, otel yÖneticileri, satın alma mÜdÜrleri, kamuya ait sosyal tesislerin yÖneticileri, aşöılar, yerel marketler, bakkallar, şarkÜteriler, kasaplar, pastaneler, fastfood zincirleri ve toplu tÜketim yapan her tÜrlÜ kuruluşun yÖneticileri sektÖrdeki yenilikleri takip etmeleri amacıyla katılımcı firmalarla buluştu. BÖlge genelinde fuarı ziyaret etmeye gelen sektÖr profesyonelleri Önemli iş bağlantıları geröekleştirdi. Şehir ve bÖlge ekonomisine, kendi sektÖrÜnde hareketlilik getiren Fuar Stant aöan firmaların tamamına yakını gelecek yıl dÜzenlenecek olan Eskişehir Gıda Fuarı'na katılacaklarını ve memnuniyetlerini belirtti.
ü
