Özel bireylere garsonluk eğitimi

Tepebaşı Belediyesi Gökkuşağı Kafelerde istihdam edilen özel bireylere garsonluk eğitim programı düzenlendi.

Tepebaşı Belediyesi, engelli bireylerin topluma dâhil olması, kendilerini geliştirmeleri ve özgüvenlerini kazanmaları adına gerçekleştirdiği projeler ile Türkiye’de ilk olan çalışmaları hayata geçiriyor.

Özel bireylerin toplumla bütünleşmesinin amaçlandığı Gökkuşağı Kafeler zihinsel yetersizliği bulunan bireyleri toplumla bütünleştirirken bireylerin de özgüven kazanmasını sağlıyor. Zihinsel engelli bireylerin servis yaptığı bir alan olarak 2 farklı merkezde hizmet veren Gökkuşağı Kafeler ile bireylerin gelişiminin takip edilebileceği akademik çalışmalara zemin hazırlanıyor.

Bu kapsamda Gökkuşağı Kafelerde istihdam edilen özel bireylere garsonluk eğitim programı düzenlendi. Projenin hayata geçirildiği 2011 yılında ilk eğitimleri veren Prof. Dr. Atilla Cavkaytar tarafından yeni başlayan ve istihdamı devam eden 14 öğrenciye hizmet içi eğitimi verildi. Özel gençlerin çalışma yaşamında gerekli olan istihdam edilebilirlik becerilerini kazanmaları amacıyla düzenlenen eğitim programında garsonluk becerileri analiz edilerek her bir basamakta yapılacak becerilerin öğretimi gerçekleştirildi. Teorik bilgilerin ardından ise gençler, öğrendikleri bilgileri uygulama olarak da gerçekleştirdi.

Ayrıca Cavkaytar ve Dr. Öğr. Üyesi Tahir Mete tarafından yazılı hale getirilen hizmet içi eğitim uygulamaları da Gökkuşağı eğitmenlerine program olarak teslim edilerek hâlihazırda çalışanların ve yeni başlayacak gençlerin eğitiminde bu program sistemli olarak sağlanacak.

Gökkuşağı Kafe, Tepebaşı Belediyesi Özdilek Sanat Merkezi ve Kızılcıklı Mahmut Pehlivan Caddesi olmak üzere iki ayrı noktada hizmet veriyor.