Profesyonel bıçak eğitimi ve kullanımı semineri EMYO’da gerçekleştirildi

Anadolu Üniversitesi Eskişehir Meslek Yüksekokulu (EMYO) Aşçılık Bölümü tarafından düzenlenen ’Pirge Bıçakları Profesyonel Bıçak Eğitimi ve Bıçak Kullanımı’ semineri EMYO Seminer Salonu’nda gerçekleştirildi.

EMYO Aşçılık Bölümü öğretim elemanı Öğr. Gör. Mutlu Doğan’ın koordinatörlüğünde gerçekleşen seminerde konuşmacı olarak Pirge Akademi’den Eğitmen Fırat Erbil yer aldı. Düzenlenen seminerde eğitmen Fırat Erbil, EMYO öğrencileri ile bir araya gelerek profesyonel mutfaklarda kullanılan bıçakları tanıttı ve dünya mutfaklarında kullanılan bıçak çeşitlerini verimli kullanma teknikleri üzerine bir sunum gerçekleştirdi. Seminerin sonunda gerçekleştirilen çekiliş ile üç öğrenciye şef bıçağı hediye edildi. Etkinliğin bitiminde Öğr. Gör. Mutlu Doğan, eğitmen Fırat Erbil’e teşekkür belgesi ve hediye takdim etti.